Nos recettes sont réalisées par nos soins pour mettre à l'honneur les produits du Lot.
LES BUFFETS
Chips de Galétous et leurs sauces maison
Galétous gourmets salés
Galétous gourmets sucrés
Coquilles
L'ATELIER CHAUD
Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, cabécou, noix caramélisées
Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, poitrine fumée sans nitrites
Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, poitrine fumée sans nitrites, cabécou, noix caramélisées
Beurre maître d’hôtel, crudités de saison, sauce yaourt fermier au zaatar et sirop de coing, cabécou, noix caramélisées
Beurre maître d’hôtel, tomme fraîche &
cantal entre-deux
Beurre maître d’hôtel, tomme fraîche,
cantal entre-deux, cabécou, bleu, miel
Praliné de noix
Caramel beurre-salé
Miel
Beurre Cassonade
LE BAR à MILK-SHAKES