Nos recettes sont réalisées par nos soins pour mettre à l'honneur les produits du Lot.
LES BUFFETS
Chips de Galétous et leurs sauces maison
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Galétous gourmets salés
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Galétous gourmets sucrés
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Coquilles
L'ATELIER CHAUD
Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, cabécou, noix caramélisées
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Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, poitrine fumée sans nitrites
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Beurre maître d’hôtel, oignons caramélisés, poitrine fumée sans nitrites, cabécou, noix caramélisées
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Beurre maître d’hôtel, crudités de saison, sauce yaourt fermier au zaatar et sirop de coing, cabécou, noix caramélisées
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Beurre maître d’hôtel, tomme fraîche &
cantal entre-deux
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Beurre maître d’hôtel, tomme fraîche,
cantal entre-deux, cabécou, bleu, miel
Praliné de noix
Caramel beurre-salé
Miel
Beurre Cassonade
LE BAR à MILK-SHAKES